régime méditerranéen programme

Quand il s'agit de manger, les riverains de la Méditerranée savent bien le faire. Leur régime alimentaire à base de plantes, connu sous le nom de régime méditerranéen, comprend des fruits et légumes frais, des grains entiers, du fromage et du yaourt, de l'huile d'olive, du poisson frais, des haricots, des graines, des noix et même du vin. Manger de cette façon a augmenté leur espérance de vie et réduit leur risque de contracter un certain nombre de maladies chroniques, notamment les maladies cardiaques et les maladies d'Alzheimer et de Parkinson. Bien que les personnes vivant en France aient parfois du mal à adopter le style d'alimentation méditerranéen, il existe un certain nombre d'aliments sains de style méditerranéen que vous pouvez facilement intégrer à votre alimentation.

Céréales

Le régime méditerranéen comprend bon nombre des mêmes grains inclus dans le régime alimentaire américain typique, comme le blé, le maïs, l'avoine et le riz. Pour tirer le meilleur parti des céréales, la majorité des céréales que vous consommez doivent être des céréales complètes. Cela signifie manger plus de pains, de céréales et de pâtes à grains entiers, ainsi que du riz brun et de l'avoine à l'ancienne.

Fruits Et Légumes

Selon l'Académie de nutrition et de diététique, un régime méditerranéen typique comprend de grandes quantités de fruits et de légumes. Les fruits sont consommés entiers et dégustés à tous les repas, souvent servis en dessert. Les légumes sont également inclus à la plupart des repas et servis avec un filet d'huile d'olive. Les légumes sont une source importante de nutriments et aident à satisfaire la faim. Tout fruit ou légume frais est un choix sain à consommer pour les Américains.

Produits laitiers

Le fromage et le yaourt sont des aliments de base supplémentaires du régime méditerranéen, mais ils sont consommés en quantités modérées. En tant que sources de calcium, le fromage et le yogourt favorisent la santé des os et du cœur. Dans votre régime méditerranéen américanisé, choisissez du fromage et du yogourt faibles en gras.

Fruits De Mer

Le régime méditerranéen comprend également des quantités modérées de fruits de mer. Les poissons riches en oméga-3 sont préférables, alors incluez le saumon et le thon dans votre alimentation. Les crustacés, comme les crevettes, constituent également un choix sain. N'utilisez pas de pâte à frire et ne faites pas frire vos fruits de mer; au lieu de cela, faites-le griller ou griller et ajoutez un peu d'huile d'olive pour le goût.

Légumineuses

Les légumineuses sont également un aliment de base du régime méditerranéen - et comprennent des aliments tels que les pois, les pois chiches et les lentilles. Les légumineuses sont une bonne source de protéines et de fibres. Ajoutez-les à vos plats de céréales ou de légumes, ou mélangez-les dans votre salade. Manger plus de légumineuses aide à contrôler votre glycémie si vous souffrez de diabète de type 2 – et peut également réduire votre risque de maladie coronarienne, selon Medical News Today.

Grasses

L'huile d'olive est la principale source de matières grasses du régime méditerranéen. L'huile d'olive est riche en graisses saines et constitue également une bonne source de phytonutriments. En plus d'ajouter de l'huile d'olive à vos légumes et poissons, vous pouvez également l'utiliser comme trempette pour votre pain complet. Les noix et les graines sont également consommées généreusement dans le régime méditerranéen. Ils fournissent non seulement des graisses saines, mais aussi des protéines et des fibres. Les noix et les graines constituent une collation saine pour les Américains et ajoutent également du croquant à vos plats de salade et de céréales.